domingo, 11 de março de 2012

Cachorro quente surpresa

Cachorro quente surpresa


Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
100g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo

Recheio:

1 cebola picada
1 xícara (chá) de cebolinha verde
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
1 pimentão picado
3 tomates picados
10 salsichas
Temperos a gosto

Modo de Preparoar:

Colocar a farinha, o queijo, os ovos levemente batidos, o catchup, a mostarda, o óleo e o leite na tigela da batedeira.
Misturar com uma colher e em seguida, bata na batedeira até obter uma massa de consistência meio mole.
Desligar e a batedeira, coloque o fermento e mexa até ele se misturar.
Reserve essa massa.
Em um recipiente, coloque a cebola, os tomates, o pimentão, as azeitonas, a cebolinha, as salsichas cortadas em rodelas, temperos a gosto (pimenta e orégano) e sal, se desejar.
Mexa e reserve, essa mistura será o recheio.
Coloque parte da massa em uma assadeira retangular untada e polvilhada, espalhe o recheio por cima da massa e cubra com o restante da massa.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200º, por 30 minutos.
Sirva em seguida

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